{"id":3410,"date":"2016-10-05T17:26:22","date_gmt":"2016-10-05T17:26:22","guid":{"rendered":"http:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/?p=3410"},"modified":"2018-02-07T10:25:03","modified_gmt":"2018-02-07T10:25:03","slug":"pompoensoep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/recepten\/pompoensoep\/","title":{"rendered":"Pompoensoep"},"content":{"rendered":"

\"pompoensoep\"<\/a><\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong>
\n1 kleine pompoen<\/span>
\n1 winterpeen<\/span>
\n2 sjalotten<\/span>
\n2 teentjes knoflook<\/span>
\nstukje gember<\/span>
\n1 frisse appel<\/span>
\n1 sinaasappel<\/span>
\n1 pakje vegetarische worstjes<\/span>
\n2 blokjes groentebouillon<\/span>
\ncajennepeper<\/span>
\nolijfolie<\/span>
\n1 liter water<\/span>
\nEvt.cr\u00e8me fraiche<\/span><\/p>\n

Voorbereiding<\/span><\/strong>
\n* Maak de groenten schoon, <\/span>
\n* Schil eventueel de pompoen, halveer de pompoen, verwijder de pitten en snij in stukjes.<\/span>
\n* Snij de wortel in stukjes<\/span>
\n* Pel en snipper de sjalotten en knoflook<\/span>
\n* Snij de gember en hak een stukje ter grote van 2 dobbelstenen fijn<\/span>
\n* Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes<\/span>
\n* Pers de sinasaappel<\/span>
\n* \u00a0Snij de vegetarische worstjes in plakjes<\/span><\/p>\n

Bereiding<\/strong><\/span>
\n* Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit de ui, knoflook en gember 3 minuten op lage temperatuur<\/span>
\n* Voeg de pompoen en wortel toe en bak 5 minuten op middelhoge temperatuur<\/span>
\n* Schep het mengsel af en toe om<\/span>
\n* Voeg het water toe, de groentebouillonblokjes, de appel en het sinaasappelsap toe, breng aan de kook en laat de soep afgedekt 20 minuten koken<\/span>
\n* Pureer de soep met de staafmixer. Proef en breng op smaak met cayenne peper<\/span>
\n* Voeg net voor het einde de vegetarische worstjes toe en verwarm ze zo in de soep\u00a0<\/span><\/p>\n

* Evt. opdienen met een schepje cr\u00e8me fraiche<\/span>
\n* Voeg voor een Marokaanse tint tegelijk met de groente 1 tot 2 theelepels ras-el-hanout toe en bestrooi de soep met koriander\u00a0<\/span><\/p>\n

\n
\n
\n
<\/code><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Bewaren<\/span>Bewaren<\/span><\/p>\n

Bewaren<\/span>Bewaren<\/span><\/p>\n

Bewaren<\/span>Bewaren<\/span><\/p>\n

Bewaren<\/span>Bewaren<\/span><\/p>\n

Bewaren<\/span>Bewaren<\/span><\/p>\n

Bewaren<\/span>Bewaren<\/span><\/p>\n

Bewaren<\/span>Bewaren<\/span><\/p>\n

Bewaren<\/span>Bewaren<\/span><\/p>\n

Bewaren<\/span>Bewaren<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredi\u00ebnten 1 kleine pompoen 1 winterpeen 2 sjalotten 2 teentjes knoflook stukje gember 1 frisse appel 1 sinaasappel 1 pakje vegetarische worstjes 2 blokjes groentebouillon cajennepeper olijfolie 1 liter water Evt.cr\u00e8me fraiche Voorbereiding * Maak de groenten schoon, * Schil eventueel de pompoen, halveer de pompoen, verwijder de pitten en\u2026<\/p>\n

Verder lezen…<\/span><\/i><\/a> <\/p>\n","protected":false},"author":3412,"featured_media":3417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,73,74],"tags":[77,25,75,76,78],"class_list":["post-3410","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recepten","category-voeding-herfst-metaal","category-voeding-winter-water","tag-herfst","tag-pompoensoep","tag-recepten","tag-voeding","tag-winter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3412"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3410"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3410\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5722,"href":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3410\/revisions\/5722"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bocamtherapie.run4bodyandmind.nl\/bocamtherapie\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}